3時就寝、10時起床。
午前中は買い出しをせず、トーストを食べてまったり。今日はあまり調子が良くない。蕁麻疹が痒くて充分な睡眠がとれていないのかもしれない。目下の悩みです。今日は1時間早めに仕事を切り上げて休むことにしました。週末はいっぱい楽しみがあるから、リフレッシュして充電しよう。
今日はカレーの予定だったけど気分が乗らないので、初の手作り餃子にチャレンジしてみました。タネづくりはハンバーグで慣れていたのでバッチリ。肝心の包み方は事前にYouTubeで予習していたけど、実践してみると全然上手く包めない…。後半でやっとコツを掴んできたかな。見た目はぐちゃぐちゃだけど、タネが漏れなかったのでOKとしましょう。味も美味しくて満足。流石に餃子の皮1パック全部を完食するのは大変だったから、次からは2回に分けよう。これもハンバーグ同様、数をこなす度に上手くなっていくでしょう。料理は自分の中にノウハウが蓄積されていくのが楽しい。
